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Champagne "Brut Rosé "
Le Brut Rosé est un assemblage de Champagne Blanc de Blancs, associé à un vin rouge d’Epernay. Issu de Pinot Noir, et par une vinification traditionnelle, ce vin rouge de notre vignoble procure à cette cuvée une finesse tout à fait remarquable.
| Appelation : |
Champagne contrôlée |
| Superficie : |
0,5 hectares |
| Sol : |
Calcaire er argilo-calcaire |
| Cepage : |
pinot noir,
chardonnay, |
| Vinification : |
Contrôle de maturité régulier avant récolte sur toutes les parcelles, pressurage sur pressoir qualitatif, vinification en cuve avec contrôle des températures. |
| Vieillissement : |
30 mois de vieillissement sur lattes après la prise de mousse. |
| Production : |
5 000 bouteilles |
Disponible en 1/1 |
