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Champagne "Prestige"
Cette cuvée est un assemblage des meilleurs raisins blancs de Chardonnay sélectionnés à partir de parcelles bien déterminées auquel nous ajoutons une quantité de vin de réserve de même origine. Son vieillissement, jamais inférieur à trois années permet de porter à un niveau exceptionnel le bouquet et la fraîcheur de cette cuvée.
| Appelation : |
Champagne contrôlée |
| Superficie : |
1 hectares |
| Sol : |
Calcaire |
| Cepage : |
100% chardonnay, |
| Vinification : |
Contrôle de maturité régulier avant récolte sur toutes les parcelles, pressurage sur pressoir qualitatif, vinification en cuve avec contrôle des températures. |
| Vieillissement : |
36 mois de vieillissement sur lattes après la prise de mousse. |
| Production : |
6 000 bouteilles |
Disponible en 1/1 |
