Prestige Chardonnay

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Cette cuvée est un assemblage des meilleurs raisins blancs de Chardonnay sélectionnés à partir de parcelles bien déterminées auquel nous ajoutons une quantité de vin de réserve de même origine. Son vieillissement, jamais inférieur à trois années permet de porter à un niveau exceptionnel le bouquet et la fraîcheur de cette cuvée.

Disponible en 1/1

Appellation : Champagne contrôlée
Superficie : 1 hectares
Sol : Calcaire
Cépage : 100% chardonnay
Vinification : Contrôle de maturité régulier avant récolte sur toutes les parcelles, pressurage sur pressoir qualitatif, vinification en cuve avec contrôle des températures.
Vieillissement : 40 mois de vieillissement sur lattes après la prise de mousse.
Production : 6 000 bouteilles

Brut-Reserve

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Contact

Champagne Jean Pernet
6, Rue de la Brèche d’Oger
51190 Le Mesnil-sur-Oger

Tél : + 33 (0)3 26 57 54 24
Fax : + 33 (0)3 26 57 96 98