Champagne Tradition

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Harmonieux assemblage des trois cépages champenois que sont le pinot noir, pinot meunier et le chardonnay issus de notre vignoble d’Épernay . Cette cuvée reçoit l’apport de vins de réserve de récoltes précédentes qui lui confère son équilibre et sa régularité.

Appellation :  Champagne contrôlée
Superficie : 8 hectares
Sol : Calcaire et argilo-calcaire
Cépage: 45% pinot noir,  40% chardonnay, 15% Meunier
Vinification : Contrôle de maturité régulier avant récolte sur toutes les parcelles, pressurage sur pressoir qualitatif, vinification en cuve avec contrôle des températures.
Vieillissement : 24 mois de vieillissement sur lattes après la prise de mousse.
Production : 50 000 bouteilles

Disponible en 1/2, 1/1, 2/1

Brut-Tradition

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Contact

Champagne Jean Pernet
6, Rue de la Brèche d’Oger
51190 Le Mesnil-sur-Oger

Tél : + 33 (0)3 26 57 54 24
Fax : + 33 (0)3 26 57 96 98